Volpi e o Ciclo Junino: bandeirinhas, mastros e casarios...

E Viva São Pedro!

Santo Antônio, São João e São Pedro - histórias dos santos juninos

Junho é mês de quentão, quadrilha e de celebrar Santo Antônio, São João e São Pedro. Conheça a história de cada um.

Canjica, arroz-doce, quentão… Além de comidas e brincadeiras típicas, a comemoração é uma tradição católica em que são celebrados os dias de São João, Santo Antônio e São Pedro. Mas até quem não segue a religião pode aproveitar os festejos e caprichar nos pedidos e simpatias.

Festa Junina: origem e tradição 

Comemorar o mês de junho é um hábito antigo em várias partes do mundo. Antes do nascimento de Jesus, os povos pagãos do Hemisfério Norte celebravam o solstício de verão, o dia mais longo e a noite mais curta do ano, que, lá, acontece em junho. As festas ocorriam para pedir aos deuses a fertilidade da terra e garantir boas colheitas nos meses seguintes. Com o avanço do Cristianismo, a Igreja incorporou a tradição e, no século VI, os ritos da festa do dia do solstício, em 21 de junho, passaram para o dia do nascimento de São João Batista, em 24 de junho. Mais tarde, no século 13, foram incluídas no calendário litúrgico as datas comemorativas de Santo Antônio (dia 13) e São Pedro (dia 29). É por isso que esses três santos são os padroeiros das festas juninas!

Santo Antônio, o casamenteiro

Nasceu em Lisboa, em 1195, e foi batizado com o nome de Fernando de Bulhões. Em 1220 trocou o nome para Antônio, ingressando na Ordem Franciscana. Padroeiro dos pobres e considerado o santo casamenteiro, também é invocado para achar objetos perdidos.

Fernando seguiu para o atual Marrocos para desenvolver trabalho missionário, mas sua saúde não se adaptou ao clima africano. Doente, voltou à Europa, dessa vez na Itália, e se curou. Nesse período, demonstrou grande talento para a oratória, além de grande conhecimento da Bíblia. Seus sermões impressionavam tanto os intelectuais quanto as pessoas simples.

Seu carisma conquistava multidões, mas sua saúde, porém, continuava frágil e ele morreu em 13 de junho de 1231, sendo canonizado no ano seguinte. Santo Antônio está enterrado em Pádua, na Itália, e sobre seu túmulo foi construída uma basílica, que é lugar de grande peregrinação.

O pão de Santo Antônio, que a Igreja Católica oferece no dia 13 de junho, deve ficar guardado com os outros mantimentos na cozinha para que nunca falte comida em casa.

São João Batista, protetor dos doentes

Mais conhecido como São João apenas, ele tem um diferencial dos outros: enquanto comemora-se no dia de sua morte, com ele a data é de seu nascimento, que teria sido em 24 de junho de ano desconhecido.

João Batista foi profeta e precursor de Jesus Cristo. Era filho de Zacarias, um sacerdote de Jerusalém, e de Isabel, parente da mãe de Jesus. Ele apareceu como pregador itinerante no ano de 27 d.C. e aqueles que confessavam seus pecados eram por ele lavados no rio Jordão, na cerimônia do batismo. Até o próprio Jesus foi batizado lá.

A região que São João usava para os batismos é tão importante que Israel e a Jordânia disputam a posse do local exato do rio até hoje, já que isso atrai uma imensa quantidade de peregrinos e turistas.

Em certa época, São João passou a ser perseguido e foi atirado na prisão por haver censurado o rei Herodes Antipas, quando este se casou com Herodíades, a mulher de seu meio-irmão. De acordo com a Bíblia, Herodes prometeu à jovem Salomé, filha de Herodíades, o que ela lhe pedisse, depois de ficar hipnotizado ao vê-la dançar. Instigada pela mãe, Salomé pediu a cabeça de João Batista, que lhe foi entregue numa bandeja. O triste episódio teria ocorrido em 29 d.C.

Diz a Bíblia que foi ele quem batizou Jesus. É o mais famoso dos três santos de junho, tanto que as festas juninas são conhecidas como festas joaninas ou festas de São João. É protetor dos casados e enfermos, protegendo contra dor de cabeça e de garganta.

São Pedro, dono da chuva

Nascido com o nome de Simão, foi chamado de Cefas (pedra, em aramaico) por Jesus, por sua liderança. É visto como o primeiro papa da Igreja, e, segundo a tradição católica, foi nomeado chaveiro do céu. É atribuída a ele a responsabilidade de fazer chover e mudar o clima.

São Pedro era um pescador no mar da Galiléia, casado. Irmão de Santo André, os dois foram chamados por Cristo para se tornarem “pescador de homens”. Seu nome original era Simão, mas Jesus deu-lhe o título de Kephas, que, em língua aramaica, significa “pedra”, e cujo equivalente grego tornou-se Pedro.

O nome surgiu quando Simão declarou “Tu és Cristo, o filho de Deus vivo”, ao que Jesus respondeu “Tu és Pedro e sobre essa Pedra edificarei minha Igreja”, entregando-lhe as “chaves do reino do Céu” e o poder de “ligar e desligar”. Os evangelhos dão testemunho da posição de destaque ocupada por Pedro entre os discípulos de Jesus. No entanto, mesmo assegurando que jamais trairia Cristo, negou conhecê-lo por três vezes, quando seu mestre foi preso. Após a ressurreição, Pedro foi o primeiro apóstolo a quem Cristo apareceu e, depois disso, ele se tornou chefe da comunidade cristã.

Contam que Pedro teria sido crucificado em Roma e pesquisas arqueológicas têm contribuído para confirmar este fato, de que ele foi martirizado a mando de Nero. Dizem ainda que o santo pediu para ser crucificado de cabeça para baixo, para não igualar-se a Jesus e no local onde foi sepultado, ergueu-se a basílica do Vaticano, mas isso não foi confirmado pelos arqueólogos.

Texto extraído de: http://sintcopepetrolina.org.br/noticia/santo-antonio-sao-joao-e-sao-pedro-historias-dos-santos-juninos/1427

Fonte Imagem: http://sintcopepetrolina.org.br/noticia/santo-antonio-sao-joao-e-sao-pedro-historias-dos-santos-juninos/1427

Canoa, canoa desce... pro meio do rio, canoa desde

Na aldeia Bona, no meio da floresta, o homem faz sua montaria. Nas águas do Paru D´Este,
a canoa é de extrema importância: é o veículo de comunicação entre as aldeias e também usado em diversas tarefas como carregar a carga que  vem das roças longínquas, pesca, caça e as visitas, todos andam de canoa.
Terras Indígenas do Tumucumaque, AP/PA, 2015

Por Renato Soares - Fotógrafo

A canoa sempre foi um meio de transporte e de trabalho nos rios do Brasil. Em alguns lugares do Amazonas é chamada de montaria. E alguns personagens dão nomes a esta embarcação tamanha a afeição e o carinho que têm por ela.

Confeccionada a partir de um único tronco de madeira, pode ser feita de inúmeros tipos de arvores.
Também chamada de piroga, recentemente foi encontrada uma canoa no fundo do Rio Grande, no sul de Minas Gerais. Testes de carbono 14 realizados pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas de São Paulo revelaram que ela foi escavada em um tronco de Araucaria angustifolia, o Pinheiro do Paraná, no ano de 1610. Anterior à chegada dos Bandeirantes.

Cantada por Milton Nascimento em 1978 – Canoa, Canoa -, ela nos leva a navegar as águas do Araguaia e a conhecer os peixes e as lendas daquele rio. No final deste post, incluí a bela letra dessa canção.

A canoa me ajudou a singrar as águas deste Brasil profundo a caminho de muitas aldeias ainda esquecidas e, por vezes, maltratadas.

Com a chegada da tecnologia – com ela, o que vale é a velocidade -, a canoa parece estar a caminho da extinção, tomando o rumo dos museus ou dos livros de História.

Mas, aqui, quero eternizá-la. E, por isso, vou mostrar um pouco do que já vi das canoas, dos rios brasileiros e de seus personagens.

 Aldeia Jolocomã dos índios Apalai e Waiana, às margens do Rio Paru D’Este.

Terras Indígenas do Tumucumaque, entre Amapá (AP) e Pará (PA), em 2015

Na aldeia Bona, no meio da floresta, o homem faz sua montaria. Nas águas do Paru D´Este,

a canoa é de extrema importância: é o veículo de comunicação entre as aldeias e também usado em diversas tarefas como carregar a carga que  vem das roças longínquas, pesca, caça e as visitas, todos andam de canoa.

Terras Indígenas do Tumucumaque, AP/PA, 2015

Às margens do rio Paru D´Este, na aldeia Xuxuimene,

o dia amanhece e a presença da canoa é visível na hora do banho.

Terras Indígenas do Tumucumaque, AP/PA, 2015

No rio Paru D`Este, nas Terras indígenas do Tumucumaque, as canoas são usadas diariamente.

Os barcos de alumínio ainda não chegaram por aqui.

Aldeia Jolocomã AP/PA 2015

Detalhe de canoa ainda no processo de feitura. Ela é colocada dentro da água para ir curtindo sua madeira, que fica mais fácil de ser trabalhar para criar suas formas, no Rio Paru D`Este

Terras Indígenas do Tumucumaque, AP/PA, 2015

Nas Terras Indígenas do Xingu (TIX), as canoas e o remo outrora eram usados cotidianamente,mas já faz um tempo que vêm dando lugar às embarcações de alumínio e seus rápidos motores.As canoas ainda são vistas nas lagoas, mas, a cada ano, são mais raras como esta imagem.Lagoa do Ipavu, na Aldeia Kamayurá, Terras Indígenas do Xingu, 2011

Empurrando a canoa com uma enorme vara, o homem quase desaparece coberto pelas brumas do amanhecer. No meio da lagoa, ele vai buscar um segredo para que a comunidade tenha uma boa pescaria.

Sem a canoa silenciosa, o ritual seria impossível de realizar, pois os motores barulhentos iriam

espantar os peixes na Pyulaga (lagoa dos pescadores), sobre a qual já falei aqui no blog.

Terras Indígenas do Xingu, Aldeia Waujá, 2016

Os meninos Waurá saem para pescar na Pyulaga (lagoa dos pescadores).

Desde pequenos, já se habituam com as águas, pois é de lá que vem seu sustento e a canoa é seu veiculo.

Terras Indígenas do Xingu, Aldeia Waujá, 2016

Pescaria na Pyulaga (lagoa dos pescadores).

Terras Indígenas do Xingu, Aldeia Waujá, 2016

Canoas na Pyulaga (lagoa dos pescadores).

Terras Indígenas do Xingu, Aldeia Waujá, 2016

Meu amigo Takumã Kamayurá pesca na lagoa sagrada do Ipavu.

Terras Indígenas do Xingu, Aldeia Kamayurá, 2011

A noite cai e as canoas ficam à margem da Pyulaga (lagoa dos pescadores)

para que, ao amanhecer, seja mais rápida a partida para a pescaria.

Terra Indígena Xingu, Aldeia Waujá 2016

No ano de 1991, me embrenhei pelo Amazonas. Fui para a cidade de Tabatinga, no extremo oeste do Brasil setentrional, e lá retratei esta canoa que passava com um pescador. Foi um momento mágico,

pois era como se nada ao seu redor houvesse, apenas o Rio Solimões e suas águas barrentas.

Amazonas, 1991

A família de botos observa ao longe o canoão que, com seu motor de rabeta,

segue riscando as águas do Rio Negro.

Amazonas, 2011

Na comunidade de Campina, no Alto e Médio Rio Negro, se as canoas ficam paradas por alguns dias,

os homens tomam o cuidado de as afundar nas águas para que a madeira não rache sob o sol.

Amazonas, 2002

Agora, segue a letra da música de Milton Nascimento…

CANOA, CANOA

(Nelson Ângelo/Fernando Brant)

Canoa, canoa desce

No meio do rio Araguaia desce

No meio da noite alta da floresta

Levando a solidão e a coragem

Dos homens que são

Ava avacanoê

Ava avacanoê

Avacanoeiro prefere as águas

Avacanoeiro prefere o rio

Avacanoeiro prefere os peixes

Avacanoeiro prefere remar

Ava prefere pescar

Ava prefere pescar

Dourado, arraia, grumatá

Piracará, pira-andirá

Jatuarana, taiabucu

Piracanjuba, peixe-mulher

Avacanoeiro quer viver

Avacanoeiro só quer pescar

Dourado, arraia e grumatá

Piracanjuba, peixe mulher.

 

Texto extraído de: https://conexaoplaneta.com.br/blog/canoa-canoa-desce-pro-meio-do-rio-canoa-desce/

Fonte Imagem: https://conexaoplaneta.com.br/blog/canoa-canoa-desce-pro-meio-do-rio-canoa-desce/

🎧 EM...CANTO: Riacho de Areia - Dércio Marques / PALAVRA ENCANTADA: Canto Encantado - Vales, Matas e Terreiros

Canto encantado

De canoa, canoeiro e rio...

Todos descendo... rio-abaixo

Rio, canoeiros e canoas

Vales, Matas e Terreiros

Todos descendo... rio-abaixo

Gente, Bicho e Sentimento

Riacho de Areia

Canto forte, bandeira

De terra, pesqueiro e luar

Canto cravado na pele

nos Terreiros, Matas e Vales

Canto encantado

De Bicho, Sentimento e Gente... 

Canto Encantado - Vales, Matas e Terreiros

Frederico do Valle

Fonte Imagem: 

http://blogdobanu.blogspot.com/2017/09/chico-canoeiro.html

🎧 EM...CANTO: Despedida - Antonio Nóbrega

🎧 EM...CANTO: Loa de Abertura - Antonio Nóbrega

🎧 .DOC: Viola Encantada - Documentário Intergerações Viola Paulista

"A viola, eu considero ela meio sagrada, sabe? Tem dia que você não consegue afinar. Aí você pensa que é a viola que tá ruim e não é. É a gente. E você não afina... Ela não chega... E tem dia em que você mexeu, tá afinada. É isso." 
Depoimento de Henrique Netto, violeiro residente em Limeira-SP, presente no documentário Viola encantada. 

"A viola é pequenininha demais para o tamanho de som que ela produz. Eu defino o som da viola como encantamento. Mesmo que você já toque todo dia, se você pegar ela e afinar, vai ter um encantamento, todo dia". 

Depoimento de Rafael Cardoso, regente do Grupo Raízes de Atibaia, presente no documentário Viola encantada. 

******* Viola encantada traz depoimentos de integrantes do Grupo Raízes de Atibaia, Orquestra de Viola Brasileira de Atibaia e da Companhia de Reis São Lucas, de Limeira-SP, que revelam suas relações com o instrumento e a cultura caipira. Curta resultante dos processos gerados nas Oficinas de Documentário, Viola e Canção realizadas pelo projeto Intergerações Viola Paulista em Atibaia e Limeira entre julho e agosto de 2016. Saiba mais em www.camaraclara.org.br/violapaulista 

FICHA TÉCNICA Direção, Fotografia e Edição: Daniel Choma Direção de Pesquisa e Produção: Tati Costa e Sara Melo Direção de Pesquisa e Trilha Musical Original: Domingos de Salvi Entrevistados: Luiz Walter Sabino dos Santos (Geraldinho) Rafael Cardoso Pedro Donato Alves (Pirane) Henrique Sampaio Netto Ana Paula Borges Tanikado Ruth Rubbo Santos Reis Antonio Estrada (Toni Estrada) Clausevir Pereira (Tio Vi) Benedito Aparecido Bernardino (Cidão da Viola) José Maria Felix Luiz Carlos Garcia João Lejambre Músicas Sina de cantador - Edmundo Villani Cortês Galinha d'Angola - Ruth Rubbo Paineira - Toni Estrada Meu céu - Zé Mulato e Xavantinho A viola - Geraldinho Tocando em frente - Almir Sater e Renato Teixeira Folia de Reis (Pedido) - Moreno e Moreninho Na roça - Domingos de Salvi Encruzilhada - Domingos de Salvi Chega mais - Gedeão da Viola Pagode do Ála - Carreirinho e Oscar Tirola Pactário - Domingos de Salvi Paraíso esquecido - Cidão da Viola Catimbau - Carreirinho e Teddy Vieira É isso que o povo quer - Lourival dos Santos, Carlos Compri e Tião Carreiro Riachinho - Ruth Rubbo Pó de serra - Domingos de Salvi Na carreira do Gonçalo - Domingos de Salvi Participantes da Oficina de Documentário Intergerações em Limeira-SP Fábio Shiraga João André Brito Garboggini Danilo Denis Crives Maycon Wellington Silva Araujo Átila Ramirez da Silva Nilton César dos Santos Melo Júnior Dayane Cristina Soldan Lea Maria de Moraes Hugo Fagundes da Silva Amanda B. Sterzo Marino Mondek Luiza Maria de Carvalho Participantes da Oficina de Documentário Intergerações em Atibaia-SP Élsie Monteiro da Costa Euclides Sandoval Gilberto Sant’Anna Juliana Gonçalves Gobbe Márcio Zago Mario Martho Mele Florio Ruth Rubbo Agradecimentos Dorotéia Vieira Euclides Sandoval Maria Lourenço Sandoval Grupo Raízes de Atibaia Orquestra de Viola Brasileira de Atibaia Escola de Lutheria de Atibaia Élsie Costa, Marcio Zago e equipe do Garatuja Instituto de Arte e Cultura (Atibaia-SP) Luciana de Oliveira Felix Pedro Euclides Antequera Marcos Fermino, Robson Trento, Antonio Carlos e equipe da Oficina Cultural Carlos Gomes Secretaria Municipal de Cultura de Limeira-SP Nazareth Melo Karina Garrido Fábio Silva Carolina Salvi Débora Salvi Nilton Melo Walfrido de Salvi Santiago Lourenço João Vitor Lejambre Rosângela Lejambre Ruth Rubbo Santos Reis Villa Villaça Projeto: Intergerações Viola Coordenação: Tati Costa, Daniel Choma, Domingos de Salvi e Sara Melo Produção: Câmara Clara e Voamundo Cultural Apoio: Oficina Cultural Carlos Gomes de Limeira-SP, Instituto Poiesis, Secretaria Municipal de Cultura de Limeira-SP, Garatuja Instituto de Arte e Cultura, Escola de Lutheria de Atibaia e Aluthiers Associação de Luthiers do Brasil. 

Realização: Proac - Programa de Ação Cultural - Secretaria da Cultura - Governo do Estado de São Paulo Site do projeto: http://www.camaraclara.org.br/violapaulista

🎧 .DOC: Viola de Reis - Documentário Intergerações Viola Paulista

"As folias são importantes por que trazem esta bagagem que fortalece as pessoas: Deus vai nascer no nosso meio, é homem do nosso meio. Então esta esperança, esta expectativa, quem acompanha as folias percebe. Há muita alegria, há muita emoção... E há também a expectativa de um mundo melhor."
 Depoimento de Wilson Cerqueira, violeiro e coordenador da Companhia de Reis São Lucas, de Limeira-SP, presente no documentário Viola de Reis. 

"A viola é a madrinha da Folia de Reis". Depoimento de João Carlos Garcia, violeiro da Companhia de Reis São Lucas, de Limeira-SP, presente no documentário Viola de Reis. 

"A grandeza da Folia de Reis é a simplicidade" Depoimento de Zé Maria, violonista da Companhia de Reis São Lucas, de Limeira-SP, presente no documentário Viola de Reis. 

******* O documentário Viola de Reis apresenta personagens e apresentações da Companhia de Reis São Lucas, de Limeira-SP, abordando a musicalidade, as simbologias e os significados culturais da Folia de Reis e destacando a importância da viola caipira neste contexto. Registro resultante dos processos gerados nas Oficinas de Documentário, Viola e Canção realizadas pelo projeto Intergerações Viola Paulista em Atibaia e Limeira em 2016. Saiba mais em www.camaraclara.org.br/violapaulista 

FICHA TÉCNICA Direção, Fotografia e Edição: Daniel Choma Direção de Pesquisa e Produção: Tati Costa, Domingos de Salvi e Sara Melo Entrevistados Wilson Nunes Cerqueira José Maria de Aguiar Coelho Luiz Carlos Garcia Pedro Donato Alves “Pirane” Magali de Souza Coelho Integrantes da Companhia de Reis São Lucas (Limeira-SP) Wilson Nunes Cerqueira Helena Maria Groppo Cerqueira Gustavo Cerqueira Alves Raquel Groppo Nunes Cerqueira Osvaldo Eugênio Terezinha de Fátima Ferreira Eugênio Renata Cristina Eugênio Mendes Junior Cesar Mendes Luzia Pinheiro Henrique Belatlab de Paiva Luiz Carlos Garcia Neusa Benedita de Oliveira José Carneiro da Silva José Soares João De Souza Pedro Donato Alves (Pirane) Leonilda Facione Pires Leandro Pfeifer Rodrigo Batista Novo Vanessa Muniz José Maria de Aguiar Coelho Magali de Souza Coelho Maria José Zimbres Lucas Barel Participantes da Oficina de Documentário Intergerações em Limeira-SP Fábio Shiraga João André Brito Garboggini Danilo Denis Crives Maycon Wellington Silva Araujo Átila Ramirez da Silva Nilton César dos Santos Melo Júnior Dayane Cristina Soldan Lea Maria de Moraes Hugo Fagundes da Silva Amanda B. Sterzo Marino Mondek Luiza Maria de Carvalho Agradecimentos especiais a Dorotéia Vieira Lucas Barel Tatiana Zalla Leandro Pfeifer Euclides Sandoval Maria Lourenço Sandoval Élsie Costa e Marcio Zago (Instituto Garatuja) Marcos Fermino, Robson Trento, Antonio Carlos e equipe da Oficina Cultural Carlos Gomes de Limeira-SP Secretaria Municipal de Cultura de Limeira-SP Nazareth Melo Karina Garrido Fábio Silva Carolina Salvi Débora Salvi Nilton Melo Walfrido de Salvi Santiago Lourenço Ruth Rubbo Santos Reis Villa Villaça Projeto: Intergerações Viola Coordenação: Tati Costa, Daniel Choma, Domingos de Salvi e Sara Melo Produção: Câmara Clara e Voamundo Cultural Apoio: Oficina Cultural Carlos Gomes de Limeira-SP, Instituto Poiesis, Secretaria Municipal de Cultura de Limeira-SP, Garatuja Instituto de Arte e Cultura, Escola de Lutheria de Atibaia e Aluthiers Associação de Luthiers do Brasil. 

Realização: Proac - Programa de Ação Cultural - Secretaria da Cultura - Governo do Estado de São Paulo Site do projeto: http://www.camaraclara.org.br/violapaulista

🎧 .DOC: O toque do violeiro - Documentário Intergerações Viola Paulista

“ A gente tem que descobrir o Brasil. Descobrir significa tirar o que está em cima. Por que estão jogando tanta coisa... Joga, joga, joga. E a gente tem uma riqueza muito grande que precisa ser descoberta, para trazer ela de volta. ” 

Paulo Freire, violeiro e compositor residente em Campinas-SP, presente no documentário O toque do violeiro. 

* Com 31 minutos de duração, O toque do violeiro é um dos cinco curtas resultantes do projeto Intergerações Viola Paulista – Etapa Campinas, que apresentam entrevistas e performances musicais com os violeiros Tião Mineiro, João Arruda, Paulo Freire, João Paulo Amaral, Renival Cruz, Marcos Ricardo, Candeeiro, Thiago Rossi, Messias da Viola e a dupla Joãozinho e Geraldinho. 

Audiovisual editado a partir dos registros gerados nas oficinas de documentário do projeto Intergerações Viola Paulista – Etapa Campinas, uma realização do Programa de Ação Cultural do Estado de São Paulo e Governo do Estado de São Paulo – Secretaria da Cultura, produzido por artistas e pesquisadores do Instituto Câmara Clara e do Instituto Voamundo, com o apoio do Museu da Cidade, Secretaria de Cultura e Prefeitura de Campinas, e do Centro Cultural Casarão. Mais informações: www.camaraclara.org.br/violapaulista 

FICHA TÉCNICA Título: O toque do violeiro. Ano: 2017 | Duração: 31 minutos. Direção, Câmera e Edição: DANIEL CHOMA Direção de Produção: TATI COSTA e SARA MELO Direção de Pesquisa Musical: DOMINGOS DE SALVI Finalização de Áudio: PAULO LAHUDE COSTA FRANCO Câmera Adicional: MARCOS FRANCO MOSCHETTI Músicas: BATISMO DE CATIRA (TIÃO MINEIRO) BORA LÁ (PAULO FREIRE) PANTANAL (JOÃO PAULO AMARAL) TOQUE DA INHUMA (DOMÍNIO PÚBLICO - ADAPTAÇÃO MANOEL DE OLIVEIRA) TOQUE DE FOLIA DE REIS (DOMÍNIO PÚBLICO) CANELA E CANDEIA (JOÃO MENDES RIO E JOÃO ARRUDA) RIO CAI (GUGA CACILHAS E JOÃO ARRUDA) DOCES LEMBRANÇAS (GERALDINHO) IMPROVISO DE CATIRA (JOÃO PAULO AMARAL) Entrevistados: Tião Mineiro João Arruda Paulo Freire João Paulo Amaral Candeeiro Renival Cruz Marcos Ricardo Thiago Rossi Messias da Viola Joãozinho & Geraldinho Participantes da Oficina de Documentário em Campinas-SP: ADRIANA BARÃO, ÁTILA RAMIREZ DA SILVA, CÉSAR AUGUSTO PETENÁ, CLÁUDIA GERONYMO, CLEIDE ELIZEU DA SILVA, EDUARDO DE SOUZA DE OLIVEIRA, FRANCISCO DE ASSIS VIEIRA, HELOÍSA BERTASOLI, JOÃO ANDRÉ BRITO GARBOGGINI, JOÃO PAULO AMARAL, LISLEY DE CÁSSIA SILVÉRIO VILLAR, LUIZ FRANCO “CANDEEIRO”, MARCOS PAULO FRANCO MOSCHETTI, VINÍCIUS RIBEIRO DA CRUZ, YURI ZACRA DA SILVA Agradecimentos especiais: CENTRO DE CULTURA CAIPIRA E ARTE POPULAR / MUSEU DA CIDADE / PREFEITURA DE CAMPINAS, GRUPO DE CATIRA SÃO GONÇALO, CENTRO CULTURAL CASARÃO (CAMPINAS-SP) Coordenação do Projeto Intergerações Viola Paulista - Etapa Campinas: TATI COSTA, DANIEL CHOMA, DOMINGOS DE SALVI, SARA MELO.

Produzido por: INSTITUTO CÂMARA CLARA e INSTITUTO VOAMUNDO Site: www.camaraclara.org.br/violapaulista

🎧 .DOC: Bumba Meu Boi - Patrimônio da Humanidade

🎧 .DOC: Boi Bumbá - Documentário Danças Brasileiras 2004 - Instituto Brincante

🎧 .DOC: Capoeira - Documentário Danças Brasileiras 2004 - Instituto Brincante

🎧 .DOC: Irmãos Aniceto - Documentário Danças Brasileiras 2004 - Instituto Brincante

🎧 .DOC: Maracatu Rural - Documentário Danças Brasileiras 2004 – Instituto Brincante

🎧 .DOC: Frevo - Documentário Danças Brasileiras 2004 - Instituto Brincante

🎧 .DOC: Documentário social Jongo

🎧 .DOC: Batuque Paulista - Documentário Danças Brasileiras 2004 - Instituto Brincante

🎧 .DOC: A Ciranda de Paraty com Os Caiçaras

🎧 ENTREVISTA: Ariano Suassuna e Antonio Nóbrega: os romanceiros ibérico e brasileiro

PROGRAMA LITERATO Ariano Suassuna e Antonio Nóbrega: os romanceiros ibérico e brasileiro

Este programa apresenta o encontro de dois dos mais expressivos e autênticos nomes da cultura nordestina: o escritor, dramaturgo, poeta e gravurista Ariano Suassuna e o pesquisador, músico, dançarino e ator Antônio Nóbrega, abordando o tema Os Romanceiros Ibérico e Brasileiro. Romanceiro é um conjunto de poemas narrativos, unidos por um tema central, onde cada poema é um romance. 

Romanceiro, também pode ser entendido como uma coleção de poesias e canções populares de um país ou de uma região que andam na boca do povo. 

Mediadora: Eleuda de Carvalho - jornalista. 

Programa gravado no auditório do Centro de Convenções do Ceará, durante a 6ª Bienal Internacional do Livro, em Fortaleza-CE, no dia 29/08/2004. 

1/6

Ariano Suassuna aborda as características particulares de um romance ibérico, apresentando a diferença entre os diversos tipos de rimas, suas sílabas, bem como as peculiaridades da poesia neste tipo de romance.

2/6

Continua retratando as diferenças do romance ibérico, e fala sobre a influência do canto gregoriano na música e na literatura brasileira, suas rimas e sextilhas, inclusive em relação à cultura nordestina. Conclui o bloco com a interpretação de Antonio Nóbrega no romance Clara Menina.

3/6

Neste bloco Ariano Suassuna trata sobre os fatos históricos que deram origem ao romance Nau Catarineta, cantado por Antonio Nóbrega.

4/6

Continua apresentando os fatos históricos e inserindo o teatro e como os atores trabalhavam com a improvisação dos textos, e a conexão entre a história, o teatro e a poesia e a cultura nordestina.

5/6

Ariano Suassuna fala sobre a Pedra do Reino, finalizando o bloco com a interpretação de Antonio Nóbrega do Romance da Filha do Imperador do Brasil.

6/6

Suassuna inicia apresentando fatos da vida pessoal e o programa é finalizado com o romance A Morte do Touro Mão de Pau, escrito por Suassuna em homenagem a seu pai, assassinado em 1930.

PALAVRA ENCANTADA: pa’muñã de São João

 

Pulei fogueira naquela noite

Noite fria e estrelada

Noite do Sertão

Noite fria e estrelada

Pulei fogueira naquela noite

Era São João

Era dança

Era quentão

Noite fria e estrelada

Era o encontro

Era o outro

No terreiro de meu sertão

Era a roda, o riso e o olhar

Era menino, o calango e a roça

Era roda, o olhar e o riso

No pau de canela, o fim do quentão

De mastros e bandeiras colori aquela noite

Estrelada e fria

Noite do Sertão

A pamonha me lembra aquela noite

Fria e estrelada

Noite de São João

pa’muñã de São João

Frederico do Valle

Pamonha - Patrimônio Brasileiro

 

O milho é um dos principais ingredientes utilizados para a produção da famosa pamonha, um prato típico da região centro-oeste. O milho é um alimento consumido desde os tempos antigos, pelos povos pré-colombianos e quando os europeus chegaram ao continente encontraram várias espécies cultivadas. 

Na culinária do México, por exemplo, o milho é um dos principais ingredientes utilizados na alimentação e nesse país é mais consumido do que no Brasil.

O nome “pamonha” é originada da palavra tupi pa’muñã, que significa “pegajoso”

Com o passar do tempo, o milho foi sendo melhorado, pois é uma planta que possui uma grande variedade de combinações, sendo utilizados para muitas finalidades. Assim, a espécie de milho que se tornou popular no Brasil foi o milho verde que pode ser consumido assado, cozido ou para a produção de receitas diversas, tais como curau, pamonha, sucos, bolos, dentre outras. 

Origem da Pamonha

De acordo com Câmara Cascudo, em seu livro a História da Alimentação no Brasil, receitas como pirão, pamonha, canjica, pipoca, dentre outras tiveram origem com os índios brasileiros. E, com a colonização das Américas, os portugueses e africanos foram adaptando e produzindo outras receitas.

O nome “pamonha” é originada da palavra tupi pa’muñã, que significa “pegajoso”; e sua receita faz parte da cultura dos indígenas brasileiros, que foi adaptada ao gosto dos portugueses e africanos; os quais produziram novas formas de preparação da iguaria.

Não existe, exatamente, o local que ela nasceu de fato, mas é um prato muito consumido na região centro-oeste, especialmente no estado de Goiás, onde o alimento encontra-se em mercados, restaurantes, feiras, pamonharias e rodovias. A pamonha também é muito popular em outros estados brasileiros, tais como São Paulo e Minas Gerais, e é adicionada açúcar a massa. Já no Nordeste, é doce e feita com leite de coco.

Modo de fazer

A forma de preparo mais conhecida da iguaria é ralar o milho verde, espremer grosseiramente a massa ou a munha do milho, que terá o acréscimo de leite de vaca ou de coco, sal (ou açúcar), manteiga, canela e erva-doce.

A massa é embrulhada pela própria casca do milho (ou com folha de bananeira) que será atada nas extremidades. As pamonhas são submetidas a cozimento lento, até que sua massa alcance uma consistência firme e macia.

No Brasil, geralmente possui o nome de pamonha alguém que é preguiçoso, lento ou palerma;  e como a iguaria é preparada lentamente, em fogo baixo, ela foi nominada dessa forma.

Para a produção da pamonha, muitos utilizam a espiga do milho ralada para a preparação. Existem receitas que também utilizam flocos de milho. De acordo com os ingredientes selecionados a produção da pamonha poderá ser doce ou salgada. A pamonha cozida é uma das mais populares e, muitas vezes, acompanhadas por café ou manteiga.

Tradição

A iguaria foi muito presente nas roças brasileiras, pois o milho era popularmente plantado, com o objetivo de alimentar as famílias, por meio da preparação de polenta, broas, mingau  ou na forma cozida; sendo muito acessível e de certa forma, considerado como alimentação barata.

Atualmente, a pamonha é muito difundida em feiras livres e em mercados municipais; além de conquistar ainda muitos adeptos, que experimentam a comida típica.

Pulei fogueira naquela noite

Noite fria e estrelada

Noite do Sertão

Noite fria e estrelada

Pulei fogueira naquela noite

Era São João

Era dança

Era quentão

Noite fria e estrelada

Era o encontro

Era o outro

No terreiro de meu sertão

Era a roda, o riso e o olhar

Era menino, o calango e a roça

Era roda, o olhar e o riso

No pau de canela, o fim do quentão

De mastros e bandeiras colori aquela noite

Estrelada e fria

Noite do Sertão

A pamonha me lembra aquela noite

Fria e estrelada

Noite de São João

pa’muñã de São João

Frederico do Valle

Texto extraído de: 

http://www.caminhodovinho.tur.br/de-onde-veio-a-pamonha/#:~:text=Origem%20da%20Pamonha&text=O%20nome%20pamonha%20vem%20da,%2C%20feiras%2C%20pamonharias%20e%20rodovias.

https://www.coisasdaroca.com/alimentos/pamonha.html

Fonte Imagem: 

https://www.saborbrasil.it/pt-br/pamonha-polentina-di-mais-dolce/

http://obagastronomia.com.br/pamonha-patrimonio-brasileiro/