Cadernos do Patrimônio: O modo de fazer o queijo artesanal da região do Serro Minas Gerais

 

Documento na íntegra disponível em : 

http://www.iepha.mg.gov.br/index.php/publicacoes/cadernos-do-patrimonio/Publication/18-O-modo-de-fazer-o-queijo-artesanal-da-regiao-do-Serro-de-Minas-Gerais